Productbeschrijving

Heerlijke balsamico azijn, verkregen uit wijnazijn en ingekookte most van Trebbiano- en Lambrusco-druiven uit Modena. Zoetzuur, aangenaam evenwichtig, fruitig, typisch voor gekookte most. Ideaal voor salades, gekookte groenten, vlees en vis, aardappelen, ijs, fruitsalade en pannenkoeken. Deze bitterzoete azijn wordt gemaakt van druivenazijn en gekookte druivenmost samengevoegd, gedurende 60 dagen gerijpt in houten vaten, met minimaal 6% zuurtegraad. Hoe langer gerijpt, hoe dikker hij wordt.