Verkade & Jacques - Afhalen & bezorgen in Delft e.o.

Gesloten

Verkade & Jacques - Afhalen & bezorgen in Delft e.o.

Bezorgen we bij jou?

Vul je postcode in
Ja, wij bezorgen op deze postcode!
Helaas bezorgen we (nog) niet op deze postcode.

In deze webshop kunt u uw bestelling 

  • afhalen in onze winkel, of
  • laten bezorgen in Delft en omstreken.

Voor verzending buiten de regio Delft, bestel dan in onze webshop Nationaal.

Wij kunnen de meeste kazen en vleeswaren desgewenst vacuüm voor u verpakken.

Voor alle producten geldt zolang de voorraad strekt en prijswijzigingen voorbehouden.

Heeft u vragen, neem dan aub contact op met de winkel 

via info@verkadejacques.nl of bel met 015-2138204


Naar Pasen

Bestel nu
Bestel nu
2

Bestel vandaag - zaterdag ophalen Bestel vandaag - maandag bezorgd



Bestel vandaag - zaterdag ophalen Bestel vandaag - maandag bezorgd

Overzicht Anne & Co Franse gedroogde worstjes Zoeken

Deze ambachtelijk gedroogde worsten komen uit het groene hart van Frankrijk: L’Auvergne. Daar worden de worsten op traditionele wijze in een modern bedrijf geproduceerd. Er wordt gebruikt gemaakt van eenvoudige ingrediënten. Het vlees wordt gemalen tot de gewenste dikte en dan wordt de unieke kruidenmix toegevoegd. Daarna worden de bijzondere smaakmakende ingredienten toegevoegd zoals noten, kazen of vijgen. Dit gebeurt zo laat mogelijk, zodat de noten heel blijven en de gemalen kaas zo vers mogelijk kan worden toegevoegd. Tenslotte wordt de mix wordt in een natuurlijke darm geperst en op de gewenste dikte gebracht. De verse worst wordt kort ondergedompeld in een badje van penicillium (penseelschimmel), hierdoor ontstaat de authentieke, eetbare witte buitenzijde. Daarna worden de worsten 3 dagen lang in een ruimte met vrij hoge temperaturen (oplopend tot zo’n 23°C) bewaard. Dit is een zeer belangrijke stap omdat het de natuurlijke ontwikkeling van bacteriën mogelijk maakt, wat essentieel is voor het rijpen van de worsten. Tijdens dit fermentatieproces zullen de bacteriën -die van nature in de worst aanwezig zijn- groeien en de suikers in de worst omzetten naar melkzuur. Na het fermenteren worden de worsten gedroogd. De droogfase is erg belangrijk bij het maken van deze worst, omdat tijdens deze passage de worst zijn organoleptische eigenschappen krijgt! Gedurende 3 weken worden de worsten gedroogd in een luchtige ruimte, bij een temperatuur rond 11°C, om de snelheid van het drogen te vergemakkelijken. Door de ambachtelijke werkwijze krijgt de worst zijn authentieke smaak en geur. De worsten zijn nu klaar voor de ware fijnproever! De worsten zijn verkrijgbaar in veel verschillende smaken, 7 heerlijke soorten in deze webshop en in de winkels van Verkade & Jacques!


In deze webshop kunt u uw bestelling 

  • afhalen in onze winkel, of
  • laten bezorgen in Delft en omstreken.

Voor verzending buiten de regio Delft, bestel dan in onze webshop Nationaal.

Wij kunnen de meeste kazen en vleeswaren desgewenst vacuüm voor u verpakken.

Voor alle producten geldt zolang de voorraad strekt en prijswijzigingen voorbehouden.

Heeft u vragen, neem dan aub contact op met de winkel 

via info@verkadejacques.nl of bel met 015-2138204


Over ons

Verkade & Jacques heeft twee zaken in het hartje van Delft (Brabantse Turfmarkt 75 en Nieuwstraat 6a) waar wij gespecialiseerd zijn in Hollandse - en buitenlandse kaas, wijn, vlees, vleeswaren, vers belegde broodjes en delicatessen.

Ons assortiment is enorm groot en voortdurend in beweging, omdat er per seizoen andere producten zijn en ook de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van eten worden door ons nauwlettend gevolgd.

Wij zijn een Groothandel, hebben alles in huis voor uw Catering en hebben een zeer grote keuze in heerlijke borrelpakketten, mooie cadeaupakketten en Kerstpakketten, alles voor particulieren en bedrijven.

 

Specialiteiten

Hollandse kazen, Buitenlandse kazen, Delfts Goud, Delicatessen, Vers vlees & Vleeswaren, Wijnen, Speciale bieren, Paté

Noten, Fondue, Kaasfondue, alles voor uw BBQ, Tapenade, Olijven, Olijfoliën, Azijnen, Pesto's, Droge worsten, Toast, Salades

Paul's Pie, Jam & Confitures, Thee, Zuivelproducten, Eiproducten

Verkade & Jacques - Afhalen & bezorgen in Delft e.o.
Verkade & Jacques - Afhalen & bezorgen in Delft e.o.
Verkade & Jacques - Afhalen & bezorgen in Delft e.o.
Verkade & Jacques - Afhalen & bezorgen in Delft e.o.
Verkade & Jacques - Afhalen & bezorgen in Delft e.o.
Verkade & Jacques - Afhalen & bezorgen in Delft e.o.
Verkade & Jacques - Afhalen & bezorgen in Delft e.o.
Verkade & Jacques - Afhalen & bezorgen in Delft e.o.
Verkade & Jacques - Afhalen & bezorgen in Delft e.o.
Verkade & Jacques - Afhalen & bezorgen in Delft e.o.
Verkade & Jacques - Afhalen & bezorgen in Delft e.o.
Verkade & Jacques - Afhalen & bezorgen in Delft e.o.

Bestel vandaag - zaterdag ophalen Bestel vandaag - maandag bezorgd

Openingstijden

maandag
10:00 - 18:00
di - vr
09:00 - 18:00
zaterdag
08:00 - 17:30
zondag
Gesloten

Afhaaltijden

ma - za
11:00 - 13:00
Bestel één dag van tevoren, voor 22:00
zondag
Niet mogelijk

Bezorgen

maandag
10:00 - 13:00
Bestel 3 dagen van tevoren, voor 22:00
di - za
10:00 - 13:00
Bestel 2 dagen van tevoren, voor 22:00
zondag
Niet mogelijk