Productbeschrijving

Een mergpijp komt van de poot van de koe. De mergpijp wordt in kleine stukken gezaagd. Een mergpijp bestaat uit bot en merg. Het merg is super gezond, het bevat goede vetten en mineralen. Een mergpijp kan je gebruiken voor een heerlijke bouillon als basis voor soep. Ons rundvlees komt van eigen vee. De gehele keten beheren wij zelf, samen met onze boer Klaas Boeder uit Andijk. Onze koeien hebben een goed leven gehad, zijn gras gevoerd en antibiotica vrij. De koeien worden aan huis geslacht