Productbeschrijving

De rozijn is een gedroogde druif. Drogen gebeurt om de druif langer te kunnen bewaren. Ze groeien in trossen aan wijnstokken. Voor het vaststellen van de kwaliteit van de rozijn let men o.a. op aantal steeltjes, het vochtgehalte, de mate van verontreiniging, de kleur en het aantal rozijnen. De druiventrossen worden vervolgens gedroogd in de zon. Dit proces duurt zeven tot tien dagen. Dit gebeurt in de open lucht op plastic folie om kans op verontreiniging klein de houden. Tijdens dit droogproces kleuren de rozijnen van nature donker, de blanke rozijn wordt verkregen door de druiventrossen voor het drogen in een speciale vloeistof (potas) te leggen. Hierdoor blijven ze licht van kleur. Rozijnen zijn erg voedzaam en bevatten veel vitaminen.

Ingrediënten

rozijnen (99,5%), zonnebloemolie.