Eet-idee, Boerderijwinkel Quaedvlieg

Macadamia
Noten

Productbeschrijving

De macadamia groeit in een cluster aan een boom die 5 meter hoog kan worden. De eerste vruchten draagt de boom na ongeveer 5 jaar. Het duurt ongeveer 10 jaar voordat de boom op topproductie is. Macadamia's zijn verpakt in een dikke groene bast. Wanneer de vrucht rijp is springt de groene bast open. De noten worden dan verzameld en van de bast ontdaan en vervolgens word het vliesje eraf gehaald. Nadat de noot in de winkel is gebrand is het een werkelijke delicatesse onder de noten. Macacamia's dienen droog verpakt te worden, het liefst vacuum. Zowel rauw als geroosterd zijn de noten lang houdbaar.

Ingrediënten

MACADAMIANOTEN (100%).