Productbeschrijving

Het verhaal wil De oorsprong van de Abe Rot ligt op 1050 meter boven zeeniveau. Zijn karakter is sterk afhankelijk van de stemming in de kaas. De kaas wordt met de tijd steeds romiger. Na ongeveer twaalf maanden wordt de kaas gekenmerkt door zijn intense aroma. Karakter Een medium-sterke kaas die een vol aromatisch mondgevoel ontwikkelt. Een mix van appel, geroosterde hazelnoten en verse boter verrassen je smaakpapillen. Als je de avond rood (abe rot) aan de horizon kunt zien, wordt het tijd voor deze bijzondere kaas. Voor een ontspannen aperitief op het terras met vrienden. Abe Rot; Grondstof is rauwe koemelk. Zwitserse half zachte roodschimmelkaas uit Emmental. Rijping vanaf 9 weken. Bereiden Rijping vanaf 9 weken.

Ingrediënten

Grondstof is rauwe koemelk. Zwitserse half zachte roodschimmelkaas uit Emmental.